TKëtë vit, MVI organizoi një takim të kompanisë në natyrë që që në fillim dukej ndryshe. Kolegë nga çdo cep i ekipit u shfaqën - asnjë ndarje, asnjë etiketë, vetëm njerëz që u mblodhën për të festuar. Kishte për qëllim të nderonte kontributet e grave në vendin tonë të punës, por jo në një mënyrë të zhurmshme dhe performuese. Në vend të kësaj, u ndje si një premtim i heshtur: se të gjithë jemi së bashku në këtë dhe çdo person këtu ka rëndësi.Energjia ishte e lehtë, ushqimi ishte i bollshëm dhe kishte një qëllim delikat në ajër - diçka që shumica e njerëzve nuk mund ta kuptonin. Derisa shikuan poshtë në tryezën e tyre.Çdo pjatë, çdo filxhan, çdo pipëz, çdo pecetë u zgjodh me kujdes. Pa plastikë, pa mendime të mëvonshme, pa shkurtime. Kjo nuk ishte një shenjë ekologjike e minutës së fundit; ishte mënyra e MVI-së për të zbatuar fjalën: nëse vlerat tuaja nuk shfaqen në detajet më të vogla, ato nuk janë fare vlera. Ajo që e bëri këtë zgjedhje edhe më të qëllimshme ishte se këtoenë gatimi të qëndrueshmeArtikujt nuk ishin vetëm për të ngrënë në vend - ne i përdorëm ato edhe për të paketuar ushqimin e pjekur në skarë, duke u siguruar që çdo pjesë e mbledhjes, nga të ngrënit së bashku deri te marrja e mbetjeve në shtëpi, të mbetej besnike ndaj angazhimit tonë për qëndrueshmëri.
Ajo tavolinë tregonte një histori - një histori për respektin: për njerëzit përreth saj, për ushqimin që ndanim dhe për planetin që të gjithë e quajmë shtëpi. Më poshtë janë7 artikuj të qëndrueshëm për tavolina në natyrëqë e solli në jetë atë histori në takimin e MVI-së për Ditën Ndërkombëtare të Gruas—dhe pse secila prej tyre ia vlente të zgjidhej. Ato nuk janë thjesht “produkte miqësore me mjedisin”; ato janë zëvendësime praktike dhe të lehta që mund t’i përdorni edhe për eventin tuaj të radhës, qoftë për darkë në vend apo për paketimin e ushqimeve të mbetura nga barbeque dhe ushqimeve të tjera.
1. Pjata bagasse — Kur "e disponueshme" nuk duket më si kompromis
TPjatat ishin gjëja e parë që njerëzit vunë re, edhe nëse nuk mund të thoshin saktësisht pse. Ato nuk ndiheshin si pjatat plastike të holla dhe kërcitëse me të cilat jemi mësuar të gjithë - ato që përkulen nën një lugë makaronash ose që rrjedhin salcë në të gjithë prehrin. Këto ishinpjatë bagases, të bëra nga fibra e kallam sheqerit e mbetur pas nxjerrjes së lëngut, dhe dukeshin të qëllimshme.
Ato mbanin vakte të plota pa u përkulur, i qëndronin pjatave të kripura dhe madje ndiheshin mjaftueshëm të forta për t'u grumbulluar pa u shembur. Ne gjithashtu mbështeteshim tek ato për të paketuar mbetjet e ushqimit të pjekur në skarë - qëndrueshmëria e tyre nënkuptonte se mund të mbanin mish të pjekur në skarë, perime dhe salca pa rrjedhur ose përkulur, duke ua bërë të lehtë kolegëve të merrnin në shtëpi një shije të takimit. Dhe kur mbaroi takimi? Ato shkuan direkt në pleh organik, duke u zbërthyer natyrshëm në 90 ditë. Për këdo që planifikon një aktivitet në natyrë, ky është vendi ideal: të organizosh mirë pa i bërë mysafirët të bëjnë kompromis me përvojën dhe të bësh mirë për planetin pa bërë shumë bujë.
Pjatat prej bagasse vërtetojnë se nuk keni pse të zgjidhni midis komoditetit dhe përgjegjësisë, pavarësisht nëse shërbeni ushqim në vend apo paketoni ushqime të pjekura në skarë dhe mbetje të tjera.
2. Enë prej bagase me guaskë të mbyllur — Respekt për ushqimin (dhe njerëzit që e hëngrën atë)
GEventet e kompanive të mira gjithmonë kanë mbetje—kjo është pikërisht ajo që ndodh kur ofroni shërbime me bujari, veçanërisht me një stacion BBQ që është një sukses. Por ajo që bëni me ato mbetje tregon më shumë për qëllimet tuaja sesa çdo fjalim. Në takimin e MVI-së, ne patëmenë prej bagasse me guaskë moluskugati, njerëzit e dytë filluan të kërkonin të merrnin ushqim në shtëpi—dhe ata bënë gjithë ndryshimin, veçanërisht për paketimin e mbetjeve të gatimit në skarë.Këto enë me bazë fibre mbyllen fort, e mbajnë ushqimin ngrohtë dhe i rezistojnë yndyrës - s'ka më qese të lagura për skarë ose qese salce që rrjedhin. Por pjesa më e mirë? Janë të qeta. Asnjë klithmë stiropori, asnjë kapak që mbyllet gjatë transportit. Ndihen si paketim që respekton ushqimin brenda - qoftë pulë e pjekur në skarë, perime të pjekura në furrë apo ndonjë pjatë tjetër e preferuar për skarë - dhe personin që e çon në shtëpi. Është një detaj i vogël, por ka rëndësi - veçanërisht kur feston njerëz që meritojnë të mendohen për ta.
Ena e thjeshtë prej bagasse dërgon një mesazh të qartë: ne kujdesemi edhe për gjërat e vogla - edhe kur bëhet fjalë për paketimin e pjesës së fundit të skarës.
3. Gota letre biodegraduese — Për çdo moment të ditës
ANjë takim në natyrë nuk është një çast i vetëm - është kafeja e mëngjesit, uji i gazuar i mesditës, çaji i ngrohtë ndërsa pasditja freskohet dhe madje edhe një pije e ftohtë për ta shoqëruar me barbeque.gota letre të biodegradueshmenë eventin tonë i trajtuam të gjitha pa probleme. Por ajo që i bën ato të ndryshme nga gotat e letrës që gjeni në shumicën e eventeve nuk është e dukshme në shikim të parë - është rreshtimi.Shumica e gotave “letër” janë të veshura me një film të hollë plastik, duke i bërë ato pothuajse të pamundura për t’u ricikluar (edhe pse duken miqësore me mjedisin). Gotat e MVI-së përdorën një shtresë PLA me bazë bimore - vërtet e kompostueshme, pa mikroplastikë, pa ekologji. Është një zgjedhje e vogël, por është lloji që ka rëndësi: ne nuk bëmë kompromis aty ku ishte e përshtatshme, sepse njerëzit që pinë nga ato gota, qoftë me skarën e tyre apo me kafenë e mëngjesit, meritojnë më mirë.Produktet e mira miqësore me mjedisin nuk mbështeten në truke - ato i përmbushin premtimet e tyre, dhe këto gota të biodegradueshme bëjnë pikërisht këtë, duke plotësuar çdo pjesë të mbledhjes nga fillimi në fund.
4. Enë prej letre alumini — Qëndrueshmëri e ndershme mbi foto perfekte
NJo çdo zgjedhje e qëndrueshme është e biodegradueshme. Dhe të pretendosh të kundërtën është një shërbim i dëmshëm për të gjithë. MVI përdorienë prej letre aluminipër të transportuar tabaka të mëdha për ushqim—duke përfshirë përbërësit e skarës dhe pjatat e përgatitura—nga kuzhina në vendin e jashtëm. Ato ishin gjithashtu perfekte për paketimin e sasive të mëdha të mbetjeve të skarës, duke i mbajtur ato të ngrohta dhe të paprekura derisa kolegët të ktheheshin në shtëpi. Kjo ishte një nga zgjedhjet më të qëllimshme që bëmë.Alumini nuk është i kompostueshëm, por është një nga materialet më të riciklueshme në planet - normat e rikuperimit janë shumë më të larta se ato të plastikës, dhe mund të riciklohet vazhdimisht pa humbur cilësi. Këto enë e mbanin ushqimin në temperaturën e duhur gjatë përgatitjes, nuk kishte nevojë për ngrohje të përsëritur, dhe më pas, ne i mblodhëm ato për t'u ricikluar siç duhet. Nuk ishte zgjedhja më miqësore për Instagramin, por ishte më e përgjegjshmja - veçanërisht për trajtimin e skarës, e cila kërkon paketim të fortë dhe rezistent ndaj nxehtësisë.Qëndrueshmëria e vërtetë nuk ka të bëjë me optikën perfekte; ka të bëjë me zgjedhjen e asaj që funksionon më mirë, madje edhe për paketimin e skarës. Enët prej letre alumini janë një opsion pragmatik dhe i ndershëm për këdo që dëshiron të flasë hapur.
5. Kashtë të kompostueshme — Detaji i vogël që ndryshon humorin
Spipat janë një provë. Ato janë mjaftueshëm të vogla për t'u injoruar, por mjaftueshëm të dukshme për t'u vënë re - dhe këto ditë, zgjedhja e pipave plastike është e vështirë të justifikohet. Në këtë takim, ne përdorëmkashtë të kompostueshmetë prodhuara nga PLA me bazë bimore, dhe funksiononin aq mirë sa njerëzit filluan të pyesnin se ku i merrnim. Ishin perfekte për të pirë pije të ftohta së bashku me BBQ, duke qëndruar mirë edhe në pije frutash dhe sheqeri pa u zbutur.Ato qëndruan në pije gjithë pasditen, madje të shoqëruara edhe me pije freskuese të pjekura në skarë, pa u zbutur ose pa u shembur. Nuk kishin një shije të çuditshme dhe nuk dukeshin si një “kompromis” (duke të parë ty, ato kashtë letre të forta që bien copë-copë). Ja si duhet të ndihet një shkëmbim i mirë i qëndrueshëm: kaq i qetë, sa i bën njerëzit kuriozë, jo të bezdisur - pavarësisht nëse i përdorni me një pije të ftohtë me gaz apo me një çaj të ftohtë frutash me skarën tuaj.Një pipëz e vogël mund të duket e parëndësishme, por mund të ndryshojë në heshtje atmosferën e një takimi dhe të zvogëlojë mbeturinat, edhe kur shoqërohet me skarë dhe ushqime të tjera në natyrë.
6. Shkopinj bambuje — Qëndrueshmëri që shkon deri në skarë
TStacioni i skarës ishte zemra e takimit tonë - i mbushur me perime, fruta dhe ushqime të pjekura në skarë, të gjitha nëshkopinj bambujeKëto shkopinj nuk ishin thjesht një detaj i bukur; ato ishin një zgjedhje e rrënjosur në qëndrueshmëri të vërtetë dhe ishin thelbësore për instalimin tonë të skarës.Bambuja është një nga materialet më të rinovueshme në Tokë: ajo rigjenerohet brenda 3 deri në 5 vjetësh pa u mbjellë përsëri, nuk ka nevojë për pesticide dhe madje thith karbonin ndërsa rritet. Ndryshe nga shkopinjtë konvencionalë prej druri (shpesh të marrë nga pemë me rritje të ngadaltë), shkopinjtë prej bambuje janë një zgjedhje e përgjegjshme që i shton ngrohtësi çdo skeme skare në natyrë. Ato qëndruan në mënyrë të përkryer në skarë, pa u djegur ose thyer, dhe kur skara u ftoh? Shkopinjtë shkuan në pleh organik, duke mbyllur ciklin pa mbeturina.Edhe një hell i thjeshtë mund të jetë një zgjedhje e qëndrueshme - një zgjedhje që i jep shije gatimit tuaj në Barbecue, ndërkohë që nderon planetin.
7. Peceta me fibra të ricikluara — Zëvendësimi më i nënvlerësuar
Napkin-ët janë artikulli më i anashkaluar në çdo event—dhe më i përdoruri, veçanërisht në një skarë ku kafshatat e shijshme dhe të çrregullta janë normë. Në takimin e MVI-së, ne përdorëmpeceta të disponueshmetë bëra nga fibra të ricikluara, pa tul druri të virgjër, me burim nga letër e certifikuar FSC ose letër e konsumuar pas konsumit. Dhe ja pjesa më e mirë: ishin aq të buta sa askush nuk mendonte për to, madje as kur fshinte salcën e barbeque-ut ose gishtat e ndotur.Ky është qëllimi i një zëvendësimi të mirë dhe të qëndrueshëm: performancë aq e mirë, saqë zbehet në sfondin e një kohe të mirë. Këto peceta nuk ishin të gërvishtura ose të holla; funksiononin njësoj si çdo pecetë tjetër - qoftë për fshirjen e duarve pas skarës apo pastrimin e derdhjeve të vogla - por më pas, ato kompostoheshin në heshtje, pa mbeturina. Është një zgjedhje e vogël, por shtohet.
Çfarë thotë vërtet tabela e MVI-së për festimin e Ditës së Gruas
STërhiquni për një sekondë dhe mendoni se çfarë duhet për të shtruar një tavolinë si kjo - një tavolinë që shërben si ushqim në vend ashtu edhe mbetje nga barbeque me kujdes të qëndrueshëm. Do të thotë të hulumtosh produktet javë më parë. Do të thotë t'u thuash jo alternativave më të lira dhe më të lehta plastike. Do të thotë të besosh se njerëzit rreth tavolinës - secili prej tyre - ia vlen të mendohet më shumë. Dhe se planeti që ndajmë ia vlen gjithashtu.Mbledhja e MVI-së për Ditën Ndërkombëtare të Gruasnuk ishte një “event për gratë” në kuptimin e ngushtë. Ishte një event i kompanisë, me të gjithë të pranishëm, sepse nderimi i kontributeve të grave do të thotë përfshirje e të gjithëve në bisedë. Do të thotë ndërtimi i një vendi pune ku të gjithë ndihen të dukshëm dhe ku vlerat tona nuk janë thjesht fjalë në mur - ato janë në pjatat nga të cilat hamë, në gotat nga të cilat pimë, në shigjetat që përdorim për barbeque dhe në mënyrën se si sillemi me njëri-tjetrin.I/E/Të/Tëenë gatimi të qëndrueshmenë atë tavolinë, e përdorur si për të ngrënë ashtu edhe për të paketuar gjëra në barbeque, nuk ishte një deklaratë për kamerat. Ishte një deklaratë e qetë dhe e palëkundur se vlerat tona janë operacionale - jo vetëm aspiruese. Ky është lloji i kompanisë që MVI po përpiqet të jetë: një kompani që kujdeset për gjërat e vogla, sepse janë gjërat e vogla që bëjnë ndryshimin më të madh.Nëse po planifikoni eventin tuaj të radhës në natyrë—të shoqëruar me një skarë ose ndonjë lloj tjetër gatimi—le të jetë ky udhëzuesi juaj: zgjidhni produkte që funksionojnë, që respektojnë njerëzit që i përdorin dhe që nderojnë planetin. Është më e qetë. Është më e thjeshtë. Dhe sinqerisht? Është shumë më kuptimplotë.
